Oostendse Verhalen

Sinds 2001 de site over Oostende, zijn taal, cultuur en bevolking

Zoeken op de site

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
oud nieuws [b]Vismijn Oostende gaat na zeven magere jaren opnieuw de goede kant op[/b] Vismijn Oostende gaat Noors De Oostendse vismijn is deze week gestart met de invoer van Noorse mosselen. De lekkernij is een primeur voor ons land. De mosselen moeten de omzetcijfers van de vismijn verder de lucht in stuwen. Invoerder van de mosselen is de Nederlander Leendert Sies. Die haalt de mosselen bij de Noorse kweker Bjorn Aspoy. Zes jaar geleden zette die in de fjorden rond Stavanger en Trondheim een moderne mosselfarm op. De Noor ontwierp zijn eigen machines om de mosselen gemakkelijk te kunnen oogsten. [b]Rit van 24 uur[/b] Vanuit Noorwegen gaan de mosselen per vrachtwagen naar Noord-Frankrijk om er te verwateren. De reis duurt maximaal 24 uur, terwijl een mossel gemakkelijk drie dagen uit het water kan blijven. In Frankrijk doen de mosselen opnieuw kracht op. Nadien worden die in de vismijn van Oostende rechtstreeks aan de klanten verhandeld, zegt Leendert Sies. Voorlopig wil hij er geen cijfer op kleven hoeveel Noorse mosselen hij denkt te zullen verhandelen. lees meer in "[b]De Zeewacht[/b]"

Login Form